Filetes de Anchoa en Aceite de Oliva Don Bocarte

Filetes de Anchoa en Aceite de Oliva Don Bocarte

21,90  - IVA No Incl.

Filetes de Anchoa en Aceite de Oliva Don Bocarte, anchoas en aceite de oliva virgen, pescadas en el mar Cantábrico durante los meses de Abril, Mayo y Junio.

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Filetes de Anchoa en Aceite de Oliva Don Bocarte, anchoas en aceite de oliva virgen, pescadas en el mar Cantábrico durante los meses de Abril, Mayo y Junio. Su tonalidad es marrón asalmonada, uniforme y sin mancha, con motas plateadas en el lado de la piel, que testifican el sobao a trapo. Estas anchoas son minuciosamente desespinadas, su textura es carnosa y consistente y su sabor nítido y profundo, con un buen equilibrio entre el pescado y la salazón, sin resultar saladas.

Peso: 215 gr.

Lomos: 38/40

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