Wagyu japonés A5 200gr

52,00  (IVA Inc.)

200gr aprox.

La carne de Wagyu japonesa es una de las carnes más valoradas y exclusivas del mundo. Se caracteriza por su excepcional terneza, marmoleo y sabor único. El término «Wagyu» significa literalmente «vaca japonesa» y se refiere a las diferentes razas de ganado criadas en Japón, siendo las más conocidas la raza Kobe y la raza Matsusaka.

El verdadero Wagyu japonés se cría siguiendo técnicas tradicionales y está sujeto a estrictos estándares de calidad y crianza. Los animales son alimentados con una dieta especial que incluye cereales y otros ingredientes de alta calidad, lo que contribuye al marmoleo distintivo de la carne. Además, se les proporciona un cuidado especial que incluye masajes y ejercicio regular para mejorar la calidad de la carne.

El marmoleo es una de las características más destacadas de la carne de Wagyu japonesa. Se refiere a la infiltración de grasa intramuscular en forma de vetas que se distribuyen por toda la carne. Esto le otorga una textura suave y jugosa, así como un sabor intenso y mantecoso.

La carne de Wagyu japonesa se suele clasificar en diferentes grados de calidad, como el grado A5, que es el más alto y se caracteriza por su intenso marmoleo y suavidad. Es importante destacar que el Wagyu japonés es una delicadeza y su disponibilidad puede ser limitada, lo que contribuye a su exclusividad y precio elevado.

En resumen, la carne de Wagyu japonesa es conocida por su terneza, marmoleo y sabor excepcionales, resultado de una crianza y cuidado meticulosos. Es considerada una de las carnes más finas y apreciadas en el mundo culinario.

No hay reseñas todavía.

Solo los clientes registrados que hayan comprado este producto pueden escribir una reseña.